Schnelle Quesadillas

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SmartPoints Wert pro Portion

Jedes Icon zeigt die Punkte für einen individuellen Plan. Die Pläne sind gleich effektiv, wenn es ums gesunde Abnehmen geht.
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Portion(en):  4
Garzeit:  10 min
Zubereitungszeit:  20 min

Zutaten

1 Stück Zwiebel/n (mittelgroß)
1 Stück grüne Paprika
1 TL Rapsöl
250g Tatar (roh)
2 EL Kidneybohnen (Konserve)
2 EL Mais (Konserve)
150g Tomaten, passiert
1 TL Sambal Oelek
Salz & Pfeffer
1 Prise Kreuzkümmel/Cumin
1 EL Koriander (gehackt)
½ TL Paprikapulver
2 EL Petersilie (gehackt)
4 EL Käse (gerieben, 30 % Fett i. Tr)

Anleitung

  1. Zwiebel schälen und würfeln. Paprika waschen, entkernen und würfeln. Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Tatar darin krümelig anbraten. Zwiebel- und Paprikawürfel zufügen und ca. 3 Minuten mitbraten.
  2. Kidneybohnen und Mais zufügen, mit Tomaten ablöschen und Sambal Oelek einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Kreuzkümmel, Koriander und Paprikapulver verfeinern. Tatarmasse, Käse und Petersilie auf einem WW Protein Wrap verteilen und mit weiterem Tortilla Wrap abdecken.
  3. Eine große Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Quesadilla darin ca. 5 Minuten von jeder Seite erwärmen. Quesadilla in 4 Stücke schneiden und servieren.