Schoko-Vanille-Eis

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Portion(en):  6
Gesamtzeit:  4:15
Zubereitungszeit:  0:15
Garzeit:   -

Zutaten

370 g Griechischer Joghurt, Natur, bis 0,2 % Fett
1 TL Vanillearoma
1 EL Ahornsirup
3 Tropfen Rumaroma
1TL geriebene Muskatnuss
75 g Schokolade, Zartbitter

Anleitung

  1. Joghurt, Vanillearoma, Ahornsirup, Rumaroma und Muskatnuss in einer Schüssel vermischen und auf 6 Stieleisformen (Inhalt ca. 80 ml) verteilen. Stiele hineinstecken und ca. 4 Stunden vollständig gefrieren lassen.
  2. Schokolade grob hacken und in einer mikrowellenfesten Schale auf mittlerer Stufe ca. 1 Minute schmelzen, dabei nach je 20 Sekunden umrühren. Geschmolzene Schokolade in einen Spritzbeutel mit kleiner Öffnung füllen. Ein kleines Blech mit Backpapier auslegen.
  3. Heißes Wasser in ein Gefäß füllen und Eisformen je 5-10 Sekunden eintauchen. Vanilleeis vorsichtig aus den Formen ziehen und auf das vorbereitetet Blech legen. Eis mit der Hälfte der Schokolade an den Spitzen dekorieren. Für ca. 2 Minuten in der Tiefkühltruhe anfrieren lassen. Eis wenden, die andere Seite mit restlicher Schokolade dekorieren und weitere ca. 2 Minuten gefrieren.