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Sauce Hollandaise Fix für Sauce Hollandaise

4 Bewertung(en)
  • Übersicht

    Die leckere Weight Watchers Sauce Hollandaise ist nicht nur ein Klassiker, sondern auch eine besonders smartpoints-freundliche Alternative. Passend zu Spargeld sowie Gemüse jeder Art, egal ob gekocht oder gratiniert. Nur 2 SmartPoints pro Portion.

    • 2 SmartPoints® pro Portion
    • Inhalt: 1 x 31 g Trockenprodukt 
                 für 200 ml Sauce (= 2 Portionen) 

    VegetarischVegetarisch: ja

    LactosefreiLactosefrei: nein

    GlutenfreiGlutenfrei: nein

    VeganVegan: nein

    • Veggie
  • Nährwertinformationen
      100 g Trockenprodukt 100 ml Portion
    Brennwert 1729 kJ 268 kJ
      414 kcal 64 kcal
    Fett 20,9 g 3,2 g
    davon gesättigte Fettsäuren 12,1 g 1,9 g
    Kohlenhydrate 35,6 g 5,5 g
    davon Zucker 12,3 g 1,9 g
    Ballaststoffe 11,5 g 1,8 g
         
    Eiweiß 14,7 g 2,3 g
         
    Salz 8,5 g 1,3 g
         
  • Zutatenliste

    Zutaten:

    Modifizierte Maisstärke, Magermilchpulver, Butterpulver (14,4%), (Milch), Inulin, Sahnepulver (Milch), Salz, Hefeextrakt, Eigelbpulver (4,2%), Milcheiweiß, Säuerungsmittel: Citronensäure; natürliches Aroma (enthält Milch, Farbstoff: Carotine; Verdickungsmittel: Xanthan; Stabilisator: Diphosphate; Curcuma.

    Allergenhinweis: Siehe Zutatenliste. Kann Spuren von Gluten, Soja, Sellerie und Senf enthalten. Für Vegetarier geeignet.

  • Zubereitung: Den Beutelinhalt in 200 ml kaltes Wasser einrühren. Unter Rühren zum Kochen bringen und 1 Minute kochen lassen. Gelegentlich umrühren.
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Sauce Hollandaise mal anders
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Diese leichte Sauce Hollandaise ist nicht nur zur Spargelzeit die pefekte Sauce, sondern auch zu frisch gekochtem Gemüse und zum Gratinieren einfach lecker. Verfeinere die Sauce Hollandaise doch auch mal mit Zitrone, frischen Kräutern oder Chilli!

 

Lachslasagne mit Spinat
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Für 4 Personen | Pro Person: 8 SmartPoints | fertig in: 1 Stunde, 10 Minuten | davon aktiv: 15 Minuten | Familie

Als Festtagsmahl genauso geeignet wie fürs tägliche Familienessen.

Zutaten:

Lachslasagne mit Spinat

1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 TL Pflanzenöl
900 g Spinat (TK)
3 EL Frischkäse, bis 1 % Fett absolut
Jodsalz
Pfeffer
Muskatnuss
200 g Räucherlachs
1 Portion WW Sauce Hollandaise
500 ml Wasser
1 EL Zitronensaft
12 Stück Lasagneblätter, trocken
4 EL Parmesan/Montello Parmesan

1. Zwiebel schälen und würfeln, Knoblauch pressen. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebelwürfel mit Knoblauch darin glasig andünsten. Gefrorenen Spinat zugeben und zugedeckt auftauen lassen, dabei zwischendurch umrühren. Mit Frischkäse verfeinern und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.

2. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Räucherlachs in Streifen schneiden. Sauce Hollandaise nach Packungsanweisung, aber mit 500 ml Wasser zubereiten und mit Zitronensaft verfeinern.

3. Spinat, Lachsstreifen, Lasagneplatten und Sauce im Wechsel in eine Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) schichten, dabei mit Lasagneplatten und Sauce Hollandaise abschließen. Mit Parmesan bestreuen. Lachslasagne im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 40 Minuten backen und servieren.