Fruchtiges Rahmgeschnetzeltes

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SmartPoints Wert pro Portion

Jedes Icon zeigt die Punkte für einen individuellen Plan. Die Pläne sind gleich effektiv, wenn es ums gesunde Abnehmen geht.
Sie weisen dich, mit Hilfe der ZeroPoint™ Lebensmittel, bei deinen Entscheidungen immer in eine gesunde Richtung.
Portion(en):  4
Gesamtzeit:  45 min
Zubereitungszeit:  20 min
Garzeit:  25 min
Schweirigkeitsgrad:  Leicht

Zutaten

480 g rohes Putenbrustfilet/Putenschnitzel
2 TL Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
1 Prise Jodsalz und Curry
1 Bund Lauchzwiebeln
500 g frische Champigons
100 ml (1/2 TL Instantpulver) Gemüsebrühe
1  Prise Chilipulver/Chiliflocken
1 Prise Nelken
200 g trockener Langkornreis
640 g (Konserve, ersatzweise Spargel) Schwarzwurzeln
100 ml  Wasser
1 EL gehacktes Estragon
400 g frische Ananas

Anleitung

  1. Putenschnitzel in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Putenstreifen ca. 5 Minuten darin anbraten, mit Salz und Currypulver würzen. Frühlingszwiebeln in Ringe, Champignons in Streifen schneiden, zum Fleisch geben und ca. 5 Minuten mitbraten. Mit Brühe ablöschen und mit Chili-, Curry- und Nelkenpulver würzen.
  2. Reis nach Packungsanweisung garen. Schwarzwurzeln abtropfen lassen, dabei die Flüssigkeit auffangen. WW Cream Sauce für Rahmsauce mit 100 ml Abtropfflüssigkeit und Wasser anrühren und mit Schwarzwurzeln zum Fleisch geben. Einmal aufkochen lassen, mit Estragon verfeinern und ca. weitere 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Ananasstücke unterheben und mit Reis servieren.