Brownie-Torteletts mit Himbeeren

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Portion(en):  6
Gesamtzeit:  2 Std. 15 min
Zubereitungszeit:  15 min
Schwierigkeitsgrad:  Leicht

Zutaten

8 Stück WW Sticky Toffee Brownie Bar/Müsliriegel mit Schokolade und Marshmallow- /und Toffeestückchen
30 g (39% Fett) Halbfettmagarine
1 Stück, davon das Mark Vanilleschote
200 g (bis 5% Fett absolut) Frischkäse
2 TL Zucker
100 g Himbeeren

Anleitung

  1. WW Sticky Toffee Brownie Bars fein hacken, mit Margarine in einem warmen Wasserbad schmelzen und ca. 20 Minuten abkühlen lassen. Masse in 6 Silikon-Muffinförmchen füllen, andrücken und dabei einen ca. 3 cm hohen Rand formen. Torteletts ca. 2 Stunden gefrieren lassen.
  2. Für die Creme Vanilleschote längs aufschneiden, das Mark herauskratzen und mit Frischkäse und Zucker ver­rühren. Himbeeren waschen und trocken tupfen. Frischkäse in die Torteletts füllen, mit Himbeeren garnieren und Brownie-Torteletts servieren.